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im体育_15万公斤野猪肉有望重庆上市比家猪贵3倍
时间:2021-09-13 15:20来源:im体育APP下载作者:admin点击:114次

  基地现有300头种猪,加上现已有不少繁育出的猪崽,年底繁衍出2500头上市不成问题。该种源基地负责人刘明强说,养大后,每头猪宰杀后能产60-75公斤肉,照此,到年底至少有15万公斤猪肉运到主城——但肉价将比家猪高3倍左右。

  普通家猪瘦肉率为60-70%,而野猪为80%左右,“手摸家猪肉要用肥皂洗,但野猪肉因脂肪少,手可直接用水清洗干净”,专家说。

  养殖野猪可不大容易,普通围栏至少要1。2米高,否则,野猪会轻松跳出来。事实上,即使是1。2米以上的围栏,野猪跨过去也并不难,所以多数野猪要用绳套系着养。

  野猪的食量不大,日食量仅为家猪的1/3,但很特别,除了配合饲料外,还要加入一些含有酸性物质的青绿多汁饲料,比如说松树枝、仙人掌、芭蕉叶。

  “我们将确保年底向主城供应15万公斤野猪肉”,刘明强介绍,一方面是技术保障,有权威专家保驾护航;另一方面是野猪自身抗病能力强、非正常死亡率低。

  刘明强说,和家猪不同,野猪极少爆发动物疫情,只是在春夏和秋冬之交,因气候变化个别出现感冒,但大都可自愈。

  目前,万州已建立了130亩的专业扩繁饲养场,并建了两家分场,将种猪分拨给100家饲养农户。在入市终端,该猪场已和重百、新世纪超市多次接洽,猪场甚至计划在主城直接开设专销点,为15万公斤野猪肉上市铺路。(邹辉)

  新华网重庆8月14日电(记者郭立)近段时间,重庆市主城区猪肉零售市场价格一路攀升,为此,重庆市农业产业化龙头企业——华牧集团带头让利,采取措施,实施“零利肉”行动,从而促使重庆市主城区猪肉零售市场价格明显下降,切实为市民带来实惠。im体育

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