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im体育_夏菜的味道
时间:2021-09-06 14:43来源:im体育APP下载作者:admin点击:95次

  四季菜当中,我最喜夏季蔬菜,鲜甜香脆,滋味甘美。一日三餐的碗头上,有豆角、番茄、茄子、黄瓜、辣椒们相伴,烈日炎炎下,也感馥郁芬芳。

  豆角。又名豇豆,自由撰稿人一样,有几个笔名。豆角苗长大了,就要搭起架子,让豆藤向上攀爬。开花之后,豇豆扯挂面似的,魔鬼的身材,躲在藤叶里,风中摆,雨里摇。摘下来,折断成一寸长,与切碎的青辣椒一起倒进锅里,挖点猪油,撒上蒜泥、姜丝,焖熟,吃起来贼香,食欲不振的人都能吞下两碗白米饭。

  番茄。俗称西红柿,舶来品。小时候的我,对西红柿没有感情,直到年岁渐长,才知道自己虚度半生年华,相见恨晚。西红柿和鸡蛋联袂出场,色彩缤纷,打出来的西红柿蛋汤,喝上两勺,芳华入肚,玉露侵肌。

  茄子。集体照相时,摄影师让大伙儿一起喊“茄子”,照出一片喜色。当看到菜畦里一棵棵茄树开花结果时,我是一脸期盼。茄子是蔬菜里的非洲姑娘,光滑敦厚。美国的美食家乔瓦尼写了《茄子:75天不重样》,茄子是魔术师,能变幻花样。《红楼梦》里贾母的餐桌上“茄鲞”,用十来只鸡来配茄子,难怪茄子能吃出鸡肉味。

  黄瓜。黄瓜的“肤色”有黄有青,我喜欢亚裔肤色的黄瓜。至于青皮黄瓜,我觉得它名不副实,不配姓“黄”。我只到父母的菜地里去摘真正的“黄”瓜,用菜刀切成铜钱状,放进锅里,清炒,舀两勺辣椒酱放进去,加点水,煨化了,那个味道,舌头根都能吞下去。

  辣椒。它以火辣热情勾住我这种口味重的人,可以一月无肉,不可一日无辣。im体育在将近摄氏40度的高温下,辛辣的味道让汗水如掘开的泉眼汩汩流淌。这又有什么关系呢?辣过之后,汗过之后,全身舒坦。

  夏天,我的味蕾欢呼雀跃。有了这些生态、绿色的农家土菜,我幸福地咂摸着夏天的味道。

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